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食药监总局发布2017年食品安全抽检计划

点击: 次 时间:2016-12-19 10:31

一、概述

12月12日,食药监总局发布了《总局办公厅公开征求2017年食品安全抽检品种、项目及方法的意见》。本次公开征求意见的2017年食品安全抽检计划涵盖了33大类食品、75个食品细类,涉及近4000项抽检项目和检测方法。

二、详细报道  

  12月12日,食药监总局发布了《总局办公厅公开征求2017年食品安全抽检品种、项目及方法的意见》。本次公开征求意见的2017年食品安全抽检计划涵盖了33大类食品、75个食品细类,涉及近4000项抽检项目和检测方法。抽检对象将覆盖食品、食品添加剂、保健食品生产和经营企业,食用农产品批发市场和销售者,餐饮服务提供者等。  

  食药监总局身为我国综合监督管理药品、医疗器械、化妆品、保健食品和餐饮环节食品安全的直属机构,有义务负责起草食品安全、药品、医疗器械、化妆品监督管理的法律法规草案,制定食品行政许可的实施办法并监督实施,严格监管行业内的违法行为。2016年食品安全抽检计划涵盖33大类食品、129个食品品种、200个食品细类,共安排抽检129.33万批次。食品安全抽检投入力度之大,才能及时揪出行业内的害群之马。  

  正是每月坚持履行抽检职责,及时通告不合格食品,快速整顿市场秩序,对违规产品和企业予以处理,才能保证市面流通食品安全,还给市民一个可以放心购买的环境。近期,食药监总局组织抽检蔬菜制品、饼干、茶叶及相关制品、薯类和膨化食品、食糖等5类食品331批次样品,检出不合格样品8批次。不合格产品已被责令下架、召回。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,而通过沃尔玛天猫等网络平台购买的产品,检测结果也不尽人意。

  食品安全就像环境治理,不能一朝而就,不能一蹴而成,而在规整食品市场的漫长过程中,离不开我国食药监局的管控。显而易见的是,互联网渠道的开放,让更多信息都公开化,同时检测机构也会定期开放“食品安全日”活动,使食品检测行为暴露于民众的监督之下,在一定程度上起到了积极的监管作用;尽管如此,民众也依然无法参与到食品抽检的每一个环节,检测机构严格落实检测工作,职能部门履行监管职责才是维持行业秩序的最佳办法。  

  食药监局为我国食品安全提供了政策法规的支撑,检测机构则搭建了食品检测工作开展的平台,而检测仪器、方法却是这一环节中的重要组成部分。一旦离开检测仪器和检测方法,食品安全检测工作寸步难行。  

  目前常用的检测方案包括了色谱、质谱技术,光谱分析法,生物检测技术等,其中的细分类则有更多,涉及气相色谱法和高效液相色谱法,薄层色谱法和免疫亲和色谱法,液相-质谱和气相-质谱联用技术,近红外光谱,荧光光谱,拉曼光谱,酶联免疫吸附分析和PCR技术,生物传感器技术和生物芯片技术等。检测仪器的全面投入使用,对于仪器制造商和政府部门来说,都是一个利好的积极信号。 

(内容参考中国化工仪器网)



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